Miért pont a Festal?

"Azt mondják, mindenki a maga lovát dícséri- hát megvallom, én a lovak helyett inkább a lóerőket kedvelem. A Festalért meg rajongok. Nekem a Festal több,mint munkahely, több,mint megélhetés, a Festal számomra szenvedély, kihívás, önmegvalósítás. Küzdelem sikerrel de néha fájdalommal, lélekkel és örömmel. Az eltelt 5 év alatt leporoltuk, felvarrtuk,megszépítettük és egy kicsit újra álmodtuk. A Festal az én álmom, néha rémálom de legtöbbször vágyálom . És ha a sors engedi, tovább álmodom. Mert a legszegényebb az, akinek álmai sincsenek. Így túl az 50 en , többszörös apaként és nagyapaként sok mindent elértem, elégedett ember vagyok. Nem a pénz hanem a siker motivál. És ha eljössz hozzánk, megérzed, miért is írom le mindezt."

2022 évi áraink - felnőtt főre kalkulálva

​

HAGYOMÁNYOS  FALUSI  TÁL

FŐMENÜ

• Újházi húsleves egy éjen át főzve hússal, zöldséggel, tésztával 

• Sültes tálak 2,3, személyes tálalásban:

• Mátrai borzas fokhagymás tejföllel és füstölt sajttal hintve

• Roston sült fűszeres csirkecomb vagy cigánypecsenye

• Sajttal és sonkával töltött csirkemell  rántva

• Vajas - petrezselymes főtt burgonya

• Párolt színes rizs

• Julika néni házi vegyes savanyúságai

​

ÉJFÉLI MENÜ

• Megmaradt sültek visszatálalása,

illetve

• Töltött káposzta tejföllel locsolva

vagy

• Ropogósra sült csülök  pezsgős lila káposztával, hagymás tört burgonya 

​

A menüsor ára: 9.900 ft

A menü sor ára éjféli menü nélkül: 8.900 ft

3 éves korig ingyenes, 4-12 éves kor közt 50 %-os áron

99 éves kor felett szintén ingyenes

HAGYOMÁNYOS ÉRDI  TÁL

FŐMENÜ

​​

• Újházi húsleves egy éjen át főzve hússal,zöldségekkel,tésztával

• Fűszeres cigánypecsenye szalonna taréjjal

• Töltött csirkecombok pirosra sütve

• Rántott zöldségek (gomba, brokkoli, karfiol, hagyma, stb..)

• Rántott trappista sajt tartárral

• Vajas burgonya, párolt rizs, párolt zöldségek

• Házi vegyes savanyúságok

• Éjfélkor töltött káposzta tejföllel locsolva

​

A menüsor ára: 10.200 ft

KICSIT MÁSKÉNT TÁL

( ne félj elszakadni a múlt század megszokott ételeitől )

•   Tárkonyos csirkeragu leves a kert javaival

•   Békebeli sonkával és füstölt gomolyával töltött csirkemell / borda magvas bundában  sütve

•   Csirkemell érmék mozzarellával és paradicsommal sütve

•   Kakukkfüves vargányával töltött sertésborda konyakos barnamártással

•   Vajas burgonya, párolt rizs zöldségekkel keverve

•   Házi savanyúságok Julika néni által készítve

•   Éjfélkor sörrel sült ropogós csülök pecsenyés burgonyával

A menüsor ára: 11.500 ft

KICSIT BÁTRABBAN

FŐMENÜ

• Citromos-tárkonyos vadragu leves burgonya gombóccal

• Ropogós kacsacomb narancsos barnamártással

• Feketeerdei sonkába göngyölt csirkemell

• Szezámos bundában sült karaj

• Vajas burgonya

• Tavaszi színes rizs

• Bazsalikomos párolt zöldségek

• Házi savanyúságok

​

ÉJFÉLI MENÜ

• Megmaradt sültek tálalása

• Vörösboros marhapörkölt vajas házi galuskával

• Töltött káposzta tejföllel gazdagon

• házi bagett és kenyér

​

A menüsor ára: 11.600 ft

A menü sor ára éjféli menü nélkül: 10.500 ft

VAGÁNY MENÜ

 ​

• Kétféle leves egy asztalon fele fele arányban 

• Egy éjen át főtt húsleves és tárkonyos csirkeragu leves

• Vaslapon sült csirkemell füstölt gomolyával, szárított paradicsommal és ruccolával

• Konyakos kacsamájjal és bébirépával töltött csirkemell diós bundában rántva

• Panko morzsában sütött borjú karaj

• Vajas burgonya, jázminrizs, kakukkfüves sült zöldségek

• Házi savanyúságok

​

 A menüsor ára: 10.000 ft

​

EXCLUSIVE

FŐMENÜ

• Kacsamáj terrine színes salátákkal, fügés balzsamecettel

• Fácán és gyöngytyúk találkozása a fazékban vele főtt zöldségekkel és hússal

• Vargányával töltött borda konyakos barnamártással

• Ropogós kacsacombok

• Serrano sonkába göngyölt csirkemell fetával, olajbogyóval és sült paprikával töltve

• Citromos- vajas steak burgonya

• Színes rizs ( vadrizzsel és vörös rizzsel keverten )

• Száras koktélparadicsom és bébizöldség grillezve

• Roppanós színes saláták rokfortos dresszinggel

• Cézáros római saláta parmezán forgáccsal

• Házi savanyúságok ( kovászos uborka, pepperóni, csalamádé )

​

ÉJFÉLI MENÜ

• Borókás vadpörkölt juhtúrós galuskával

• Fokhagymás malacsült pezsgős káposztával és burgonyával

• Helyben sült bagett

A menüsor ára: 14.500 ft

 A menü sor ára éjféli menü nélkül:13.500 ft

 Ételeink elkészítéséhez kizárólag friss alapanyagokat használunk, fagyasztásból csak  a jégkockát

Vega és vegán vendégeink számára tofu, szejtán, bulgur, kuszkusz, csicseriborsó színesíti a kínálatot.

​

Laktózérzékeny vendégeinknek az ételeket laktózmenetes változatban készítjük el.

​

Gluténérzékeny vendégeink ételeit külön edényzetben készítjük el és külön is tálaljuk.

​

A menüsort Ti magatok is összeállíthatjátok, nem kell az általam elkészített menükhöz ragaszkodni, hisz ez csak segítség azoknak, akik nem annyira jártasak a gasztronómiában. Sokan kedvelik a pörkölteket ami beilleszthető a menüsorba, legyen az egy rókagombával bolondított sertéspofa avagy egy vargányás vörösboros marhalábszár pörkölt netán egy fokhagymás harcsapaprikás.

​

A különlegesebb menüsorokhoz javaslom a liba vagy kacsamájat akár töltelékként, akár raguként, a rántott tőkehalat, az egyedibb köreteket ( bulgur, gratenek stb )

A korlátlan italcsomag tartalma:

​

• Házi citrusos limonádé citrommal,naranccsal,lime-mal 

• Rostos üdítők, narancs, alma, őszibarack

• Pepsi teljes kínálata ( Pepsi Cola, Pepsi Max, Canada Dry, Schweppes termékek stb..)

• Szénsavas és mentes víz

• Csapolt sör (Dreher vagy Holba , üveges alkoholmentes Dreher24)

• 3 féle palackos bor a Csanádi és a Juhász pincészettől ( rosé, fehér és merlot avagy cabernet ) 

         ( a borokkal kapcsolatos változtatás jogát fenntartjuk, de legalább azonos minőségben cserélhetjük )

• Törley pezsgők ( félszáraz, édes, alkoholmentes )

• Kávé, capuccino, - kávéink Pellini / Lavazza kávéból készülnek

​

A korlátlan italcsomag ára: 6.200 ft/fő | Gyerek ár: 3110 ft/fő ( 10 órás időtartamra szól )

​

Korlátlan italcsomag lehet alkoholmentes és alkoholos összeállításban is.  4-6-8 órás időtartamra egyaránt kérhető.

​

A korlátlan italcsomag választása esetén a röviditalokat a pár korlátlan mennyiségben hozhatja a rendezvény idejére éttermünkbe. Erre külön díjat nem számolunk fel. Hűtjük és felszolgáljuk egyben.

​

A rendezvényre behozott italok eredetéért a Megrendelő felel. A Megrendelő által hozott és megmaradt italokat a rendezvény végeztével el kell vinni a helyszínről.

Az árajánlat a szervízdíjat nem tartalmazza. (10%)